第242章 十楼的菜品
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“可以啊我们要做什么味道的香葱还是大蒜味的？”慕乐的话一说出来平安就无语了。这是方便面纯大蒜味的方便面大概没人会吃吧。
“我们可以试试三鲜、麻辣、红烧、海鲜什么的都可以啊为什么一定是要大蒜味。”平安好奇地问道她感觉慕乐现在对大蒜味有一种莫名的执念每每做出一种菜来她首先想到的就是改良成大蒜味。
“唔可能是因为我第一次自己做出来的东西就是大蒜味的所以有一种特别的感情？”慕乐仔细想了想然后说道。
好吧这个理由也是可以的。
吴润茗整理完那些厨具后才说道“安安姐姐乐乐姐姐你们在说什么大蒜味的食物吗？”
平安看到吴润茗期待的样子也笑笑说道“没什么就是刚才做出来的那个面条我们在讨论可以做成其它什么口味。”
“我喜欢牛奶味可不可以做成牛奶味的？”吴润茗提出了自己的喜好让平安想了想然后她就想到了一个新菜谱。
于是她对着两个人说道“我突然有了一个新菜品你们要不要试试？”
两个人异口同声地回答道“好啊。”
平安就又走进厨房开始着手准备接下来要做的食物两人看着平安依旧是拿刚才没有炸过的面条准备了一些鸡肉菇和青兽还切了点蒜蓉放在旁边备用。
看到平安又开始做新菜品的慕乐和吴润茗都看得特别认真只见平安把刚才取出来的面条又下了锅煮熟后放到凉水里过一遍后加入一些食用油拌匀让面条不会坨成一坨就开始做配菜。
先把鸡肉菇切成碎末青兽去壳挑了虾线也放在一旁备用。然后锅烧热后加入一块黄油等黄油充分融化后再加入刚切好的蒜末爆香。
慕乐看到平安放了大蒜后还带着一些骄傲的样子对着吴润茗说道“看吧安安最后还是要做大蒜口味的面条啊。”
吴润茗和慕乐也熟悉了所以说起话来少了一些小心翼翼。她看了看平安手上的动作就对着慕乐说道“乐乐姐你看安安姐姐明明只是为了拿蒜蓉爆香锅底而已还有那么多食材没有放进去呢那就不知道这道菜到底是什么味道的。”
“我觉得她放了那么多大蒜一定就是大蒜味的。”慕乐对这个大蒜太坚持了吴润茗也说不过她就没再和她争论下去。
平安没有理会两人的争论蒜蓉在锅里已经变成了微微金黄色的蒜末粒然后她又加入了刚切好的鸡肉菇末和去了壳的青兽肉进锅里翻炒。本来还有些透明的虾仁遇热渐渐地变得不透明的白色锅里除了黄油的香气和焦黄的蒜香味道又多了几分鸡肉菇和青兽的鲜味。虽然它们两种食材一个是山珍一个是海味但是它们都有一个鲜字。再加入一些刚才熬好的高汤几者的结合让这些独特的鲜味变得鲜上加鲜。
紧接着平安取出了这道菜最重要的秘密武器那就是——鲜奶油。
把适量的奶油倒入锅里整个灶台都弥漫着香甜的鲜味闻着就有一种非常可口的感觉。等奶油搅拌均匀再往里面加入一些黑胡椒粉和盐。
等味道都调好了就加入刚才弄好的面条在锅中短暂地煮了十几秒就关火成盘了。
这道面条就是平安想到了吴润茗说的牛奶味那不就是那道最有名奶油蘑菇意面。虽然她用的面条不是正宗的意面但是它的筋道程度丝毫不输意面。
所以她就想试试用这种面条当成意面来做会有什么效果结果是令人满意的。她把盘子摆到桌子上慕乐和吴润茗就忍不住拿起筷子尝了一口。
“奶油味道的面条出乎我意料的好吃啊。”慕乐尝了一口就忍不住赞叹道。
“好吃。”吴润茗明明刚才才吃过一碗方便面但是在平安的美食诱惑下又忍不住吃了一碗奶油面才罢休。
“怎么样不错吧。这个吃法又有了润茗想要的牛奶的香甜还有乐乐姐你想要的蒜香味。再加上其它食材的鲜味整道菜都是不错的午晚餐首选。”平安给正在埋头狂吃的两个人简单的介绍了一下这道菜的具体做法两人是嘴上咀嚼的动作不停点头的给平安示意的动作也没有停边吃边表示自己听懂了。
“安安这道菜你是想放在十楼还是加入十呢？”慕乐吃完了奶油面才问到了正事
“唔······我觉得这道菜放在十楼更合适一些毕竟是需要锅来烹调的十那种只适合做一些简单的零食而已。”
平安仔细想了想觉得还是十楼更适合这道菜。而且她扭头看向了吴润茗对着她问了一遍“润茗刚才我做的那道奶油面你记住了没要不你也来试试。”
说着平安就让吴润茗从头到尾感受一下这道奶油面的做法等吴润茗的奶油面做出来慕乐却是第一个提起兴趣说道“快让我尝尝你这道菜是不是还能和平安做的味道一模一样。”
吴润茗看到有人愿意品尝自然是主动地递上了刚成盘的奶油面给慕乐。慕乐毫不犹豫地就拿了过来端起盘子就开始吃了。
“润茗你真的是太神奇了。我感觉我在这盘子里吃到了刚才和安安做的那道菜一模一样的味道。”慕乐刚才才试吃过平安做的奶油面那个时候已经觉得自己吃过天下最好吃的食物了。结果吴润茗做出来的奶油面竟然和安安做出来的味道相差不大所以她真的是太好奇了她到底是怎么做到的。
一次两次还可以说是巧合次次都如此的话真的就说明了吴润茗在厨艺方面的天赋还是非常高的。慕乐看着吴润茗的样子忍不住夸赞了她一下。
这让吴润茗的脸一下子就红了起来小声地摇了摇头说道“我还是没有安安姐姐厉害我还得向她继续学习呢。”
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“可以啊我们要做什么味道的香葱还是大蒜味的？”慕乐的话一说出来平安就无语了。这是方便面纯大蒜味的方便面大概没人会吃吧。
“我们可以试试三鲜、麻辣、红烧、海鲜什么的都可以啊为什么一定是要大蒜味。”平安好奇地问道她感觉慕乐现在对大蒜味有一种莫名的执念每每做出一种菜来她首先想到的就是改良成大蒜味。
“唔可能是因为我第一次自己做出来的东西就是大蒜味的所以有一种特别的感情？”慕乐仔细想了想然后说道。
好吧这个理由也是可以的。
吴润茗整理完那些厨具后才说道“安安姐姐乐乐姐姐你们在说什么大蒜味的食物吗？”
平安看到吴润茗期待的样子也笑笑说道“没什么就是刚才做出来的那个面条我们在讨论可以做成其它什么口味。”
“我喜欢牛奶味可不可以做成牛奶味的？”吴润茗提出了自己的喜好让平安想了想然后她就想到了一个新菜谱。
于是她对着两个人说道“我突然有了一个新菜品你们要不要试试？”
两个人异口同声地回答道“好啊。”
平安就又走进厨房开始着手准备接下来要做的食物两人看着平安依旧是拿刚才没有炸过的面条准备了一些鸡肉菇和青兽还切了点蒜蓉放在旁边备用。
看到平安又开始做新菜品的慕乐和吴润茗都看得特别认真只见平安把刚才取出来的面条又下了锅煮熟后放到凉水里过一遍后加入一些食用油拌匀让面条不会坨成一坨就开始做配菜。
先把鸡肉菇切成碎末青兽去壳挑了虾线也放在一旁备用。然后锅烧热后加入一块黄油等黄油充分融化后再加入刚切好的蒜末爆香。
慕乐看到平安放了大蒜后还带着一些骄傲的样子对着吴润茗说道“看吧安安最后还是要做大蒜口味的面条啊。”
吴润茗和慕乐也熟悉了所以说起话来少了一些小心翼翼。她看了看平安手上的动作就对着慕乐说道“乐乐姐你看安安姐姐明明只是为了拿蒜蓉爆香锅底而已还有那么多食材没有放进去呢那就不知道这道菜到底是什么味道的。”
“我觉得她放了那么多大蒜一定就是大蒜味的。”慕乐对这个大蒜太坚持了吴润茗也说不过她就没再和她争论下去。
平安没有理会两人的争论蒜蓉在锅里已经变成了微微金黄色的蒜末粒然后她又加入了刚切好的鸡肉菇末和去了壳的青兽肉进锅里翻炒。本来还有些透明的虾仁遇热渐渐地变得不透明的白色锅里除了黄油的香气和焦黄的蒜香味道又多了几分鸡肉菇和青兽的鲜味。虽然它们两种食材一个是山珍一个是海味但是它们都有一个鲜字。再加入一些刚才熬好的高汤几者的结合让这些独特的鲜味变得鲜上加鲜。
紧接着平安取出了这道菜最重要的秘密武器那就是——鲜奶油。
把适量的奶油倒入锅里整个灶台都弥漫着香甜的鲜味闻着就有一种非常可口的感觉。等奶油搅拌均匀再往里面加入一些黑胡椒粉和盐。
等味道都调好了就加入刚才弄好的面条在锅中短暂地煮了十几秒就关火成盘了。
这道面条就是平安想到了吴润茗说的牛奶味那不就是那道最有名奶油蘑菇意面。虽然她用的面条不是正宗的意面但是它的筋道程度丝毫不输意面。
所以她就想试试用这种面条当成意面来做会有什么效果结果是令人满意的。她把盘子摆到桌子上慕乐和吴润茗就忍不住拿起筷子尝了一口。
“奶油味道的面条出乎我意料的好吃啊。”慕乐尝了一口就忍不住赞叹道。
“好吃。”吴润茗明明刚才才吃过一碗方便面但是在平安的美食诱惑下又忍不住吃了一碗奶油面才罢休。
“怎么样不错吧。这个吃法又有了润茗想要的牛奶的香甜还有乐乐姐你想要的蒜香味。再加上其它食材的鲜味整道菜都是不错的午晚餐首选。”平安给正在埋头狂吃的两个人简单的介绍了一下这道菜的具体做法两人是嘴上咀嚼的动作不停点头的给平安示意的动作也没有停边吃边表示自己听懂了。
“安安这道菜你是想放在十楼还是加入十呢？”慕乐吃完了奶油面才问到了正事
“唔······我觉得这道菜放在十楼更合适一些毕竟是需要锅来烹调的十那种只适合做一些简单的零食而已。”
平安仔细想了想觉得还是十楼更适合这道菜。而且她扭头看向了吴润茗对着她问了一遍“润茗刚才我做的那道奶油面你记住了没要不你也来试试。”
说着平安就让吴润茗从头到尾感受一下这道奶油面的做法等吴润茗的奶油面做出来慕乐却是第一个提起兴趣说道“快让我尝尝你这道菜是不是还能和平安做的味道一模一样。”
吴润茗看到有人愿意品尝自然是主动地递上了刚成盘的奶油面给慕乐。慕乐毫不犹豫地就拿了过来端起盘子就开始吃了。
“润茗你真的是太神奇了。我感觉我在这盘子里吃到了刚才和安安做的那道菜一模一样的味道。”慕乐刚才才试吃过平安做的奶油面那个时候已经觉得自己吃过天下最好吃的食物了。结果吴润茗做出来的奶油面竟然和安安做出来的味道相差不大所以她真的是太好奇了她到底是怎么做到的。
一次两次还可以说是巧合次次都如此的话真的就说明了吴润茗在厨艺方面的天赋还是非常高的。慕乐看着吴润茗的样子忍不住夸赞了她一下。
这让吴润茗的脸一下子就红了起来小声地摇了摇头说道“我还是没有安安姐姐厉害我还得向她继续学习呢。”
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