第五百三十六章 开业前的筹措
回到白鹿市，刘旭直奔天马酒店，进到总经理办公室，简明凯正在里面坐着，忙活着手头的事务。80访问:。一见刘旭过来，连忙起身相迎，“刘总，您来了，快请坐。”
说话间，已经来到刘旭的身边，请刘旭到他的位置就坐。在这里，刘旭自然不必客气，坐下之后，马上给简明凯交代工作。现在让他做的一共有三件事，第一件事，那就是找一个心腹的厨师，让这个人负责做药膳。药膳的房子可是李文珍藏的，这可不能稀里糊涂的交给别人，让自己亲自到厨房下厨，那也不太现实，所以只能找了个靠得住的厨师。第二件事，是联系美食天下节目组，这个节目，刘旭曾经看过，蛮有意思的，所以这一次，他要把这个节目拉到他的酒店来，这样的话，不仅能够起到宣传作用，而且还能令开业典礼有声有色，至于说需要多少钱，那是没有问题的。第三件事，是联系一些艺人，等到开业典礼那天，给酒店造势。
交代完毕，简明凯马上下去办理，而刘旭则是继续坐在办公室内，将从李文那里拿来的小册子展开观瞧。
这个小册子明显有些年头了，上面的字全都是繁体字，用毛笔书写的蝇头小楷。别看刘旭只是高一的水平，但是繁体字还是认识不少的，而且办公室有电脑，遇到不认识的，可以马上问度娘。
这上面的药膳一共有五十多道，上面写的都是配方，并不教授如何烹饪，所以这就需要去看厨师的功底了。刘旭从中选了十六道菜，这是打算细水长流，以后再慢慢推出。这十六个菜的功效，比较分散，有的是壮阳补肾，有的是不闹安神，有的是滋阴养颜
将自己选好的菜色用纸抄录下来，然后他又继续往后翻，没有想到，这里面还有药酒的炮制方法，什么十全大补酒，什么益寿延年酒，什么强筋壮骨酒，真是应有尽有。不过泡酒是需要时间的，不可能说泡完就能喝，起码得有两三个月的沉淀。但是有一种酒，却是调制好就可以喝的，那就是鹿血酒。
按照小册子上说，鹿血酒是以鹿血为主，辅以一定比例的酒，再加上几味药材，对鹿血的药效进行催化。通常来说，只要浸泡一个小时，就能饮用，理论上是这个样子，不过浸泡的时间越久，效果就越好。
别的酒效果怎么样，那得几个月之后才知道，鹿血酒的效果怎么样，却是能够尽快看出来的，所以刘旭不禁冒出个想法来，晚上不如自己泡点鹿血酒，尝尝效果怎么样。如果效果不错，能像上面说的那样，可以补肾壮阳，且能让人感觉得到，那就不妨隆重推出，或许能够一下子就把酒店的名声给打响。
再往后面翻，是药浴的配方，药浴的种类不多，但无非是强筋健体、补肾壮阳、恢复元气、调节内分泌、滋阴养颜的。
看完之后，刘旭认为，这个药浴等到日后酒店生意火了之后，也可以在客房推出。或许到时候能够起到意想不到的效果也不一定。但是好东西，必须一点一点的推出，不能一下子都给整出来。
当下，刘旭让人去买新鲜的鹿血，而他自己则是前往药房，按照房子说的，将那几味辅助鹿血的药材全部买下。再次回到酒店，采购已经将鹿血买回来，刘旭让人直接搬到总经理办公室来。
按照药房说的比例，鹿血和酒的比例是七比三，七斤鹿血里面加上三斤高度白酒，然后将买来的药材全部放到里面就好。
装酒的器具，店里里面当然是有的，刘旭现场勾兑好，将瓶口封住，只等晚上品尝一番，看看效果如何。
这功夫，简明凯来到办公室，向刘旭进行汇报，他已经和美食天下节目组的人取得了联系，对方表示，想要录制这个节目，需要三十万的资金，这点钱自然没有问题，经过电话里的沟通，栏目组将在明天晚上抵达白鹿市。联系艺人的事情，现在也有了眉目，正巧现在那英和张柏芝都在中州市，跟经纪人进行了电话沟通之后，双方谈定了价格，对方也会在明天下午赶到白鹿市。除了这两位之外，简明凯还联系到了星光大道的毕姥爷，说来也巧，简明凯有个朋友的对象，曾经参加过星光大道，虽然说没有取得什么名次，但是却有毕姥爷的联系方式。既然是给酒店造势，那就必须多请点人，单独就那英和张柏芝还是不够的，所以简明凯就要来了老毕的电话，进行了沟通。这种赚钱的买卖，毕姥爷也是不会拒绝的，双方确定了一百万的出场费，老毕届时会带两名星光大道上走出来的知名选手前来参加这次开业庆典，而且还会进行表演，并给天马酒店题字。
这两件事，刘旭都十分满意，要求简明凯赶紧去报社打广告，将这件事宣布出去。
除了这些，简明凯又告诉刘旭，刘旭想找的心腹厨师已经找到，绝对靠谱，这个厨师是他的一个表亲，在一个小饭店当厨子，一般的菜色都会做，但是没有大酒店的工作经验，所以简明凯并没有直接把人给招过来，而是打算过段时间，再让这个亲戚过来工作。这也是他藏了个心眼，在刚刚开业，正和别的酒店较劲的节骨眼上，还是不让自家亲戚过来的好。不过现在刘旭想要一个靠得住的厨子，他第一时间就想到了自己的这个表亲。
刘旭听了他的介绍之后，说道：“人在什么地方。”
“正在外面等着呢。”简明凯赶紧说道。
“你让他进来，我有话要跟他说。”
“好。”简明凯答应一声，马上出门，将自己的表亲给喊了进来。
和一般的厨师差不多，简明凯的这个表亲也是长了个大肚子，而且同样是脑袋大脖子粗。另外还有点秃顶。
“这位师傅，你叫什么名字，今年多大，都在哪里工作过，从事这一行有多少年了”刘旭打量了表亲一番，跟着问道。
“我叫朱世伟，今年五十岁，在挺多饭店干过，当厨子快三十年了”秃顶表亲当下就把自己履历跟刘旭说了一遍。他报出来的都是一些小吃部的名字，刘旭哪里听说过，现在还在一家不算太远的小吃部工作，如果想查的话，倒是很容易就能查到。
刘旭点了点头，又问道：“你对药膳有没有什么了解”
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说话间，已经来到刘旭的身边，请刘旭到他的位置就坐。在这里，刘旭自然不必客气，坐下之后，马上给简明凯交代工作。现在让他做的一共有三件事，第一件事，那就是找一个心腹的厨师，让这个人负责做药膳。药膳的房子可是李文珍藏的，这可不能稀里糊涂的交给别人，让自己亲自到厨房下厨，那也不太现实，所以只能找了个靠得住的厨师。第二件事，是联系美食天下节目组，这个节目，刘旭曾经看过，蛮有意思的，所以这一次，他要把这个节目拉到他的酒店来，这样的话，不仅能够起到宣传作用，而且还能令开业典礼有声有色，至于说需要多少钱，那是没有问题的。第三件事，是联系一些艺人，等到开业典礼那天，给酒店造势。
交代完毕，简明凯马上下去办理，而刘旭则是继续坐在办公室内，将从李文那里拿来的小册子展开观瞧。
这个小册子明显有些年头了，上面的字全都是繁体字，用毛笔书写的蝇头小楷。别看刘旭只是高一的水平，但是繁体字还是认识不少的，而且办公室有电脑，遇到不认识的，可以马上问度娘。
这上面的药膳一共有五十多道，上面写的都是配方，并不教授如何烹饪，所以这就需要去看厨师的功底了。刘旭从中选了十六道菜，这是打算细水长流，以后再慢慢推出。这十六个菜的功效，比较分散，有的是壮阳补肾，有的是不闹安神，有的是滋阴养颜
将自己选好的菜色用纸抄录下来，然后他又继续往后翻，没有想到，这里面还有药酒的炮制方法，什么十全大补酒，什么益寿延年酒，什么强筋壮骨酒，真是应有尽有。不过泡酒是需要时间的，不可能说泡完就能喝，起码得有两三个月的沉淀。但是有一种酒，却是调制好就可以喝的，那就是鹿血酒。
按照小册子上说，鹿血酒是以鹿血为主，辅以一定比例的酒，再加上几味药材，对鹿血的药效进行催化。通常来说，只要浸泡一个小时，就能饮用，理论上是这个样子，不过浸泡的时间越久，效果就越好。
别的酒效果怎么样，那得几个月之后才知道，鹿血酒的效果怎么样，却是能够尽快看出来的，所以刘旭不禁冒出个想法来，晚上不如自己泡点鹿血酒，尝尝效果怎么样。如果效果不错，能像上面说的那样，可以补肾壮阳，且能让人感觉得到，那就不妨隆重推出，或许能够一下子就把酒店的名声给打响。
再往后面翻，是药浴的配方，药浴的种类不多，但无非是强筋健体、补肾壮阳、恢复元气、调节内分泌、滋阴养颜的。
看完之后，刘旭认为，这个药浴等到日后酒店生意火了之后，也可以在客房推出。或许到时候能够起到意想不到的效果也不一定。但是好东西，必须一点一点的推出，不能一下子都给整出来。
当下，刘旭让人去买新鲜的鹿血，而他自己则是前往药房，按照房子说的，将那几味辅助鹿血的药材全部买下。再次回到酒店，采购已经将鹿血买回来，刘旭让人直接搬到总经理办公室来。
按照药房说的比例，鹿血和酒的比例是七比三，七斤鹿血里面加上三斤高度白酒，然后将买来的药材全部放到里面就好。
装酒的器具，店里里面当然是有的，刘旭现场勾兑好，将瓶口封住，只等晚上品尝一番，看看效果如何。
这功夫，简明凯来到办公室，向刘旭进行汇报，他已经和美食天下节目组的人取得了联系，对方表示，想要录制这个节目，需要三十万的资金，这点钱自然没有问题，经过电话里的沟通，栏目组将在明天晚上抵达白鹿市。联系艺人的事情，现在也有了眉目，正巧现在那英和张柏芝都在中州市，跟经纪人进行了电话沟通之后，双方谈定了价格，对方也会在明天下午赶到白鹿市。除了这两位之外，简明凯还联系到了星光大道的毕姥爷，说来也巧，简明凯有个朋友的对象，曾经参加过星光大道，虽然说没有取得什么名次，但是却有毕姥爷的联系方式。既然是给酒店造势，那就必须多请点人，单独就那英和张柏芝还是不够的，所以简明凯就要来了老毕的电话，进行了沟通。这种赚钱的买卖，毕姥爷也是不会拒绝的，双方确定了一百万的出场费，老毕届时会带两名星光大道上走出来的知名选手前来参加这次开业庆典，而且还会进行表演，并给天马酒店题字。
这两件事，刘旭都十分满意，要求简明凯赶紧去报社打广告，将这件事宣布出去。
除了这些，简明凯又告诉刘旭，刘旭想找的心腹厨师已经找到，绝对靠谱，这个厨师是他的一个表亲，在一个小饭店当厨子，一般的菜色都会做，但是没有大酒店的工作经验，所以简明凯并没有直接把人给招过来，而是打算过段时间，再让这个亲戚过来工作。这也是他藏了个心眼，在刚刚开业，正和别的酒店较劲的节骨眼上，还是不让自家亲戚过来的好。不过现在刘旭想要一个靠得住的厨子，他第一时间就想到了自己的这个表亲。
刘旭听了他的介绍之后，说道：“人在什么地方。”
“正在外面等着呢。”简明凯赶紧说道。
“你让他进来，我有话要跟他说。”
“好。”简明凯答应一声，马上出门，将自己的表亲给喊了进来。
和一般的厨师差不多，简明凯的这个表亲也是长了个大肚子，而且同样是脑袋大脖子粗。另外还有点秃顶。
“这位师傅，你叫什么名字，今年多大，都在哪里工作过，从事这一行有多少年了”刘旭打量了表亲一番，跟着问道。
“我叫朱世伟，今年五十岁，在挺多饭店干过，当厨子快三十年了”秃顶表亲当下就把自己履历跟刘旭说了一遍。他报出来的都是一些小吃部的名字，刘旭哪里听说过，现在还在一家不算太远的小吃部工作，如果想查的话，倒是很容易就能查到。
刘旭点了点头，又问道：“你对药膳有没有什么了解”
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